【福井グルメ】ちょっと贅沢したい日に♪「yamase」のディナー

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福井のおしゃれで美味しい飲食店のご紹介、第2弾です!!

前回の記事はいかがでしたか?

今回も、都会に負けない”インスタ映え”な福井グルメを楽しめるお店を紹介していきますよ~!

お店のご紹介

 

今回ご紹介させていただくのは、福井市開発のビストロ「yamase(ヤマセ)」です。

ご夫婦で切り盛りされているお店で、昼はサラダ、メイン、パンorごはん、ドリンクのリーズナブルなランチセット、夜は豊富なワインや、お酒に合うアラカルトが多数用意されています。

今回は、ちょっと贅沢したい日にぴったりなディナーの方をご紹介させていただきます♪

 

外観

 

お店の外観と看板はこんな感じ。

駐車場は真向かいにあります。

 

内装

 

店内はオープンキッチンになっていて、カウンターとテーブル席があります。

写真はカウンターから見たキッチンの様子です。

 

メニュー

 

先日母と2人でディナーに伺った日のメニューがこちら。

 

イチオシは国産交雑牛

私はこれを食べるために福井に帰省すると言っても過言ではないです。

後ほど写真付きでご紹介しますね。

ドリンクのメニューを撮ってなくてすみません( ;∀;) お酒もノンアルも豊富にあります!

 

お料理

 

私がよく頼むものをいくつかご紹介していきます。

 

サラダ

 

まずはこちら、にんじんラペ

ご覧の通り山盛りですが、飽きない味なので秒で完食しちゃいます。

yamaseは野菜がすっっっごく美味しいのが魅力の1つです!

 

オムレツ

 

続いてチーズオムレツ

中を開くと・・・

アアアアアアアア尊い(*”▽”)

シンプルですがお家では作れない絶妙な味に感動です。

 

お肉

 

そして!! お次はこちら、大本命の国産交雑牛

この日はランプ、ネクタイ、ヒレ。私はいつもランプを注文します。

ランプとは腰からお尻にかけての部位で、最も肉の味が良いと言われています!

赤身で肉本来の味が濃く、脂っこさが無いのが特徴です。

yamaseでは、その素晴らしい肉汁を閉じ込めるために炭火でじっくり焼いているそうです。

早めにオーダーするか予約しておくのをオススメします◎

岩塩わさび自家製ソースで3種類の味を楽しめます♪

 

奥に写っているのは付け合わせのクレソンです。

これがまた美味しい・・・!味付けしてあるので、何もつけずに食べれます。

 

デザート

 

最後にデザートを1つ。

この日のメニューには載っていませんが、別の日に頂いたクレープです。

ラム酒が効いた大人な味わいでした♡

 

まとめ

 

さて、今回は福井プチ贅沢なおしゃれディナーを楽しめる「yamase(ヤマセ)」をご紹介させていただきました。

絶品国産牛は是非とも1度食べてみてほしいです!!

最後にイチオシポイントをまとめておきます♪

 

yamase イチオシポイント
①豊富なワインとそれに合うお料理
②こだわりの絶品国産牛
③野菜がめちゃくちゃ美味しい

 

アクセス

 

yamase ヤマセ

〒 910-0842 福井県福井市開発2丁目510

Tel 0776-97-9835

営業時間:ランチ 火水木金11:30~14:00(LO13:00)

ディナー 火水木18:00~LO21:00/金土18:00~LO22:00




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