【8番ラーメン】福井県民のソウルフードを熱く語り尽くす!

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みなさんにとって、おふくろの味は何ですか?

味噌汁ですか?

何を隠そう、福井県人にとってのおふくろの味は、8番ラーメンです!

というわけで、今回は福井県人のソウルフード「8番ラーメン」について紹介します!

 

8番ラーメンって?

8番ラーメンは北陸地方を中心に展開するラーメンチェーン店です!

名前の由来

なぜ8番なのか?

理由は簡単です。

1号店が国道8号線沿いにできたからなんです!

1967年石川県加賀市8番ラーメン1号店がオープンしました!

福井県民のソウルフードなんですが、発祥は石川なんです笑

 

どこにあるの?

現在、日本国内では石川(52店舗)、富山(33店舗)、福井(27店舗)の北陸3県に加え、京都(1店舗)、愛知(1店舗)、長野(1店舗)、岡山(8店舗)に店舗を構えています。

 

世界進出!?

グローバル化が進む、このご時世。

日本が誇るRAMENは世界各国に広がり、人気を博しています!

8番ラーメンも例外ではありません!

(引用)

1992年、海外1号店がタイの首都バンコクに出店されました!

何という先見の明!

なんとタイでは拡大し続け、現在はタイ国内に124店舗8番ラーメンがあるんです!

福井県民、タイとは8番外交ができそう。

 

(引用)

ちなみにタイではトムヤムクンラーメンが定番らしい。

また香港にも8店舗あるんです!

まさにアジアに広がるHACHIBAN!

 

東京にいつ来るの?

世界に広がるHACHIBANISMは分かったところで、

首都圏に住む福井人の悲しみは、首都圏に8番がないこと。

なんとしても8番ラーメンTOKYOに。

 

それが首都圏在住福井県人の悲願なんです。

(もうひとつのソウルフード「秋吉」は東京にありますからね!)

実は少し前に、長崎ちゃんぽんで有名なリンガーハットとの経営統合の話が進められ、

東京進出が現実味を帯びていました!

(引用)

 

筆者も、ワクワクしていたんですが、交渉はタイムアップ!

東京進出はまだ先になりそうです・・・

 

8番ラーメンのうまさに迫る!

 

8番ラーメンのこだわり


8番のこだわりは、太麺です!

スープがよく絡むちぢれ太麺は、他のラーメン屋ではなかなか食べられないうまさ!

コシもあって、チェーンだからと言って舐めてはいけません!

 

またボリュームのあるうまい野菜

これでもかというほどの野菜たっぷりラーメンはヘルシー。特にキャベツがうまい!

それもそのはず。

日本全国からラーメンに合うキャベツをテスト栽培してるほど、こだわってるそうです!

そして8の数字入ったのなると

 

メニュー

メニューを見ていきましょう!

野菜ラーメン
8番ラーメンの定番は野菜ラーメンでしょう!

「塩」「醤油」「とんこつ」「味噌」「バター風味」5種類の味が選べます!

 

セットメニュー
セットメニューがお得になっています!バリエーションがあって、注文で迷うこと必至!

他のラーメン
野菜ラーメン以外にも様々なラーメンがあるので、何回来ても飽きることないのも嬉しい!

 

自称8番マイスターによる8番の楽しみ方

 

筆者のおすすめメニュー

 

塩バターラーメン
ここで筆者がおすすめの8番ラーメンメニューを紹介しましょう!

ラーメンでおすすめなのは塩バターラーメンです!

これは、野菜ラーメンの塩に追加トッピングでバターをつけたラーメン!

野菜ラーメンには、「塩」「しょうゆ」「味噌」「とんこつ」「バター風味」の5種類ありますが、

「バター」を選ばないように!

あくまで、「塩」にバター追加トッピングで塩バターラーメンです!

バターの塊がラーメンにのせられるので、自分の好みのタイミングで溶かしながら食べるのがオススメです!

 


最初は、塩ラーメンを味わう。

そして徐々にバターを溶かしていくと、どんどん濃厚などろっとしたスープになっていき、麺にバターが程よく絡み最高なんですよ!

ぜひ、お試しあれ!

 

だいたい、筆者は唐揚げのついたCセットを頼んで、個別でギョーザを注文するのが定番です!

 

唐麺
たまに気分転換したい時、唐麺を注文します!

(引用)

関東では「油そば」ブームが起こってますが、汁なしラーメンである唐麺は、それに近いイメージ!

ただガッツリしすぎてもいないので、食べた後も重くは感じないですよ!

 

途中で酢をかけてさっぱり系に味変させることができるのも油そばに似ています。

油そばとは違ったこの8番の唐麺。野菜ラーメンを制覇した後はぜひ食べてもらいたいですね!

にしても、こんなうまいラーメンとサイドメニュー頼んで1000円ちょっとはお得すぎ!

東京では、ラーメンだけで1000円近くする店が多いので、ビックリです!

 

店によって若干違う? お気に入りの店を探し出そう!

 

8番ラーメン、北陸のチェーン店ですが、店舗ごとにサービスや若干味が違うんですよ!

8番に通い詰めれば、きっと言っている意味がわかるでしょう。

味に関しては、作る店員さんの腕の差が出るので、お気に入りの店舗が様々な店舗を食べ歩くうちに見つけられるはずです!

筆者は、福井大学近くの「福井大学前店」がお気に入りでした!

また店舗によっては学割サービスで大盛り無料など、サービスがあった店舗もありました!

学生にとってはとてもありがたいですよね!(筆者高校生時の話なので現在続いているかなどは不明)

 

まとめ

今回は、8番ラーメンを特集しました!

まとめ
  1. 8番ラーメンは石川発祥で、福井県民のソウルフードに
  2. 8番ラーメン世界に進出
  3. 定番は野菜ラーメン
  4. 筆者のオススメは野菜ラーメン「塩」のバター追加

8番ラーメン、あなたも一度食べたら虜になること間違いなし!




3 件のコメント

  • 8番ラーメンは本当に福井県民にとって、全てのラーメン屋さんにおける基準の味になっていますよねぇ~?自宅の直ぐ近くにラーメン岩本屋がありますが、開店当時に家族で一度だけ食べに行ったものの、結局は私を含め家族全員が8番の方が断然旨い!と意見が一致し、他のラーメン屋には全く目もくれず、8番一筋です。私や息子は一年通して味噌ラーメン、妻や娘は塩ラーメン、何度食べても飽きない不思議なラーメンです。まさに「何でやろ~?8番」ですね!

    • お気持ちよくわかります!
      どんなに行列のできるラーメン屋さんでも8番ラーメンのあのかまぼこが乗ってないラーメンは何かもの寂しさを感じてしまいますよね…..

  • 昔近所の8番でバイトしてましたね。
    夏と冬の忙しい時期に本部から餃子の割引指示が入って死ぬ思いで餃子やいてましたね。
    回りにどんなラーメン屋ができて浮気しても、必ず8番に戻ってくる。そんな味です。DNAレベルで染み付いてるんでしょうね。
    酸辣湯麺が一番好きなので通年販売して欲しいくらいです。
    今は愛知に住んでいますが愛知県唯一の店舗が住居から自転車で10分なので今でも時々いっています。

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